Фотогалерея

Фото ресторана

Домашняя армянская кухня

Вы хотели бы узнать, что представляет собой настоящая армянская кухня? В Санкт-Петербурге лучшие блюда армянской национальной кухни вас всегда ждут в кафе «Киликия», которое считается одним из лучших в городе.

Мы собрали виртуозов своего дела для того, чтобы вы смогли на деле оценить все особенности блюд Армении и не только. На нашем портале представлены известные блюда армянской, кавказской, русской и средиземноморской кухни.

Армянская кухня относится к самым древним и формировалась на территории Армянского нагорья, на пересечении восточной и западной цивилизации. Её история берет свое начало за несколько десятков веков до нашей эры, и результаты археологических раскопок и исследования ученых показывают, что она совершенствовалась на протяжении всего этого времени. Многие традиционные способы приготовления из армянской мясной кухни, виды специальных печей и посуды заимствовались соседними народами Ближнего востока и Азиив течение многих тысячелетий. Трудоемкие и виртуозные технологии царства Урарту теперь стали практически основой того, что весь мир зовет армянской кухней.

«Киликия» – кафе армянской национальной кухни в СПб

Кафе «Киликия» представляет собой органичную команду профессионалов своего дела, которые привнесут незабываемую атмосферу вкусовой гармонии в вашу жизнь.

Мы готовы приоткрыть для вас секреты армянских поваров: приготовить изумительные ламаджо и подать их, как полагалось еще много лет назад, со свежим лимоном и домашним таном, или суп спас с пшеницей и пряной зеленью. А также радовать вас в обстановке домашнего уюта нашего кафе уникальными и традиционными мясными блюдами каждый день.

Те, кто хотя бы раз окунался в атмосферу армянского ресторана, смогут по достоинству оценить наши преимущества:

Отличный зал в центре города

Высокое качество блюд

Есть доставка на дом

Превосходное разнообразие меню

Особое отношение персонала

Блюда, предлагаемые в кафе «Киликия», отличаются сложной ароматической гаммой и характерными чертами, присущими традициям приготовления народов земли закавказья. Так, мясные блюда готовятся нами с применением различных способов тепловой обработки. Они могут быть сварены, обжарены или потушены определенным образом в специальной посуде, при помощи которой сохранятся вкусовые и кулинарные качества блюд .

Особая изюминка нашего кафе – мясные лепешки ламаджо по-армянски. Кухня на портале «Киликия» предлагает огромное разнообразие пряностей, которыми мы приправляем наши фирменные блюда:

• эстрагон и базилик;
• лук и чеснок;
• кинза и мята;
• армянский чабрец и шафран и т.д.

Армянская кухня от кафе «Киликия» - это возможность раздельного приготовления по традиционным технологиям отдельных частей блюд, а также возможность соблюдения большинства Ваших препочтений, будь то просьба не солить то или иное блюдо, или приготовить его на пару. Наши повара правильно приготовят, а официанты - подадут. Также, мы предложим вам изумительные блюда из печи или приготовленные на углях.

Особенности восточной кухни в кафе «Киликия»

По ассортименту предлагаемого выбора блюд и уровню обслуживания нас вполне можно сравнить сдругими восточными ресторанами. В СпБ, конечно, их достаточное количество. Почему же стоит выбрать именно нас? В нашем кафе к этому располагает:

• уютная домашняя обстановка;
• пьянящий аромат блюд;
• соблюдение церемонии при подаче блюд;
• замечательное оформление явств.

На нашем сайте можно детально рассмотреть фото блюд, прежде чем заказать доставку их к себе. Однако, лучше всего посетить наше уютное кафе, где кухни востока и средиземноморья представлены во всем своем разнообразии!

Мы чтим старинные традиции гостеприимства, которые складывались не один год – все блюда готовятся из отборных овощей, ароматных трав и свежего подготовленного мяса, которые в процессе приготовления приобретают тысячу оттенков вкуса, а готовит это всё настоящий армянский повар - знаток своего дела. Попробуйте заказать наши горячие блюда и изысканные супы восточной кухни, которые оставят самые положительные вкусовые впечатления!

Маленький уголок солнечной Армении в СпБ – кафе «Киликия»!

Сегодня мы готовы удивлять истинных любителей и гурманов восточной, армянской и русской кухонь в СпБ:

• популярными горячими и холодными закусками;
• мясными и рыбными блюдами;
• шашлыками и кебабами, приготовленными на углях;
• коллекционными винами и изысканными коньяками;
• салатами и тушеными овощами и др;

Например, хачапури, армянская толма, хинкали, хаш, аджаб-сандал, национальный хлеб матнакаш – эти блюда, принесшие известность армянской кухне во всем мире, мы умеем готовить так, что «пальчики оближешь»! Вы удивитесь их вкусовым качествам как в холодном, так и в горячем виде и поймете, что такое настоящий армянский колорит..

Наши рулетики из баклажанов готовятся в лучших армянских традициях и являются нашим фирменным блюдом. Чтобы лучше понять, на что способны наши повара, загляните в каталог блюд в разделе Меню на сайте нашего кафе. Фото явств восточной кухни непременно настроит Вас на визит к нам.

Для любителей русской и итальянской кухни нам тоже есть, что предложить: борщ московский, котлета по-киевски с салатом из свежей капусты, бефстроганов с нежным пюре, несколько видов пиццы и пасты и многое другое.

Впрочем, если вы ограничены по времени, мы с радостью и высокой скоростью организуем доставку заказанных блюд на дом, обеспечив Вам питание и дома, и на работе!

Надеемся, что вы станете гостями интересного кафе «Киликия», где время летит незаметно. Искрящиеся напитки уносят печали, а блюда армянской или восточной кухни, сменяя друг друга, неизменно радуют вас!